Длинная паста 🍝
Спагетти, лингуине, фетучини -
это длинные макаронные изделия.
Их готовят только из твёрдых сортов пшеницы
🍝
Спагетти - самая популярная паста в мире
Самые первые спагетти имели длину 50 см
Сейчас длина одной трубочки спагетти всего 25 см
🍝
Технология почти не изменилась за долгие годы
Длинные пласты теста
- нарезают и прессуют
- сушат и выравнивают
- упаковывают и хранят
Это ознакомительный фрагмент материала ""Спагетти, лингуине, фетучини"".
Данная статья распространяется по платной подписке. Вы можете купить подписку на один или несколько месяцев либо оплатить доступ к одному материалу.
Если у вас есть действующая подписка, то, чтобы прочитать материал, войдите под своей учётной записью